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カリンや柑橘、ネクタリンの快活なアロマに火打石がミネラリー。リッチに豊潤な果実を溌溂とした酸とかすかな発泡の刺激が引き締め、ほのかな残糖が清らかさを引き立てる。ブドウは3月下旬~4月上旬、一部に貴腐菌が付着してから収穫、フレッシュな風味を残すため、酸・糖分・アルコールのバランスが得られた時点で発酵を止め、ごくわずか発泡性を残して瓶詰め。
カリン、ライム、柑橘の花、ネクタリンの生き生きとしたアロマに火打石のようなミネラル感。躍動感あるアタックで、リッチでジューシーな果実に柔らかな残糖と爽やかな酸味がバランス。明るいフィネスに溢れ、刺激的なフィニッシュで締めくくる。
▼メイン・ディヴァイドについて
ニュージーランドを代表するプレミアム・ワイナリー「ペガサス・ベイ」が手がける、ヴァリューワイン。「メイン・ディヴァイド」は南島を縦断するアルプス山脈の愛称で、冷涼でピュアな南島の産地特性を表現するワインという意味を込める。
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