「Cave de U（ケーヴ ド ユー）」は、ニュージーランドワインをメインに扱うワインショップです。

こんにちは、Cave de U店長の我妻悠です。
数あるショップの中から、当サイトをご覧くださり、ありがとうございます。

私がニュージーランドワインに魅了されたのは、今から8年前になります。

友人が本当に美味しいワインだからと半ば強引に（笑）勧められたニュージーランドワインの代名詞である「ソーヴィニヨン・ブラン」。

半信半疑で飲んでみたところ、その美味しさに衝撃を受けました。

それ以来、ニュージーランドワインに魅了され、日本に輸入されているNZワインを片っ端から試飲し始め、ソーヴィニヨン・ブラン以外にもたくさんの素晴らしいワインに出会いました。

そして2017年に念願の初ニュージーランドへ渡航し、数多くのワイナリーに訪れ、生産者と直に触れ合いながら、その魅力に益々取り憑かれて行きました。

同時に2017年から「感性を開くニュージーランドワイン会」を毎月1回、現在でもコンスタントに開催しております。

美味しいお料理と美味しいワインは人の心を開き、幸せな空間を作る、をモットーに、たくさんの方にニュージーランドワインの素晴らしさを味わって頂いております。

それからもコンスタントにニュージーランドに渡航し続け、この度、いよいよ日本でニュージーランドワインを中心としたセレクトワインショップ「Cave de U」をオープンさせていただきました。

ますますニュージーランドワインの素晴らしさが日本の皆さまに伝わることを願って止みません。

どうぞショッピングをお楽しみください！

我妻悠