トリニティ・ヒル　ギムレット・グラヴェルズ　シラー2021

▼トリニティ・ヒルについて
トリニティ･ヒルは、元モートン･エステートの醸造家ジョン･ハンコックが1987年ロンドンでレストランを営むロバート＆ロビン･ウィルソン夫妻と出会ったのを機に、オークランドの株式仲買人であったモートン･エステート初期の株主ジェインズ夫妻らと1993年に設立されました。
「トリニティ･ヒル」の名は、この3組のパートナーがロイズ･ヒルの麓にワイナリーを興したことに由来します。また、ワイナリーを囲む３つの丘という意味もあります。

ギムレット・グラヴェルズは土地の名前ですが、160年前まで川だったところが、突然干上がってできた土壌です。土地の調査では1万年以上川だったことが明らかになっています。


ピノ・ノワールのようなシラーを作ることに情熱があり、プレミアム・レンジの「ギムレット・グラヴェルズ」や「オマージュ・シラー」は世界的に高評価を得ています。
特にオマージュ・シラーについては、ファンを公言する著名人が多いことで知られています。


▼ワイン詳細について
完熟したブラックベリーやラズベリーに香ばしいスパイス、甘草、プロヴァンスハーブが混じり、舌を滑らかに覆う。余韻はスパイシーで清らか。特徴的な土壌と微気候を持つギムレット・グラヴェルズの自社畑4つの区画のブドウを別々に醸造。マセラシオンの期間をそれぞれ変えることで複雑な質感を引き出している。5,400Lのフレンチオーク大樽で8ヶ月間熟成。

▼生産者テースティングノート
完熟したブラックベリーやラズベリーに、香ばしいスパイス、リコリス、プロヴァンスハーブが混じるアロマ。凝縮したシルキーな舌触り、滑らかでスパイシーな長い余韻。


▼受賞･評価等
・2024 年 5 月 20 日、ロンドン･ワインフェア 2024 内で開催された、スティーヴン･スパリュア氏追悼イベント「ロンドンの審判（Judgement of London）」で「ヨーロッパワイン対その他世界」のワイン白赤各 8 部門、16 組、合計 32 アイテムの１つにオマージュ･シラー2018が選出。
赤の最⾼得点だったジャン･ルイ･シャーヴ･エルミタージュ･ルージュ2012とペアで試飲され、審査員の一人ジャンシス･ロビンソンMWは、双方に20点満点中18.5の同じ点数をつけたことを公表。

・英国インターナショナル･ワイン･チャレンジ（ IWC） 2022で「ギムレット･グラヴェルズ シャルドネ2020」が“IWC チャンピオン･ホワイト･ワイン2022”に選出（NZ白史上2アイテム目。IWC・サステナビリティ・トロフィーも同時受賞）。

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